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没有吃过这些明星美食,怎么能说自己是吃货?
来源:惠州旅游信息网   2017-08-04 21:06:11
 

 Hi,又被我发现一个资深吃货~

对,说的就是你。

如果有一座城市,即使不去旅游,也要为了吃而去一次的话,我会推荐长沙。

青葱的岳麓山,火红的口味虾,深灰的西汉夫人,蓝黄间的酒吧,橙黄的芒果台,与每周末如约上演的橘洲焰火一样五彩斑斓,长沙,一座制造快乐的山水洲城。

假如这座作为明星聚集的娱乐化大都市没有两把刷子,又如何能引的那些大牌纷纷云集呢?

在长沙,美食才是那倒不容错过的风景!

打开旅游网站,我们看到有关长沙的美食介绍,无非就是火宫殿、坡子街这类的推荐,炒作而来的火爆,和为了迎合更多游客而改良的口味,又如何能保持最纯正的长沙风味呢?

什么才是最有长沙味道的美食呢?

明星们来到长沙都要吃什么?

跟上食尚达人的脚步,一起走进充满美食色彩的大街小巷吧~

口味虾

口味虾这个名字的来历究竟是什么呢?原因就是长沙地道口味,比较辣,香辣、开胃,所以就叫口味虾。一方水土造就一方风味,好比盱眙十三香龙虾、四川麻辣小龙虾。口味虾已经成为了湖南小龙虾的代名词。而其中长沙人吃小龙虾可是出了名的了,这些看似嚣张家伙可是长沙夜间桌上不能少的一道美味~

长沙口味虾味辣而鲜香开胃,颜色亮丽,质地滑嫩,光是想想就能流口水,更何况是夏季大排档那些面红耳赤却又乐此不彼的人们呢?

臭豆腐

探秘湘风小吃源头:臭豆腐

你可以不知道长沙的口味虾,但是却不能不吃长沙臭豆腐,臭豆腐在长沙叫“臭干子”,看着黑,闻着臭,对于长沙人来说,黝黑发亮的臭豆腐,配上辣椒、葱花,再沾上鲜香的卤水,吃起来却滚烫火辣,咸香四溢。

长沙人钟爱的臭豆腐,这臭豆腐为什么闻着臭,吃着香呢?确实让人感到惊奇。

长沙的臭豆腐最地道的做法便是将黑色臭干在油锅中煎炸后,丢进蒜泥辣椒水中,在摆盘实用,闻味不佳但是口味清奇的滋味让人难忘。

糖油粑粑

想必在长沙长大的朋友都应该吃过,5块钱一份的糖油粑粑,刚炸完新鲜出锅时金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人...

吃糖油粑粑不能着急,如果心急咬一口就会烫着嘴~

做法主要有蒸煮和油炸,在口感上还是很有区别的,既然来到这里,倒是不如多尝尝不同的口味吧~

捆鸡

食尚达人很喜欢的一种长沙街头小吃叫【捆鸡】,是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状,然后再特质卤水中卤制而成的半成品。

要吃的时候将其切薄片,或凉拌、或小炒皆可食用。口感柔韧多汁,入口略苦后转鲜甜,回味无穷。

甜酒冲蛋

如果你觉得长沙的湘菜口味都太重了,也不妨试试上一碗甜酒冲蛋。

甜酒冲蛋作为湖南的传统小吃,是用糯米做甜米酒,加上鸡蛋和白糖煮沸,不但富有营养而且口感也不错。

品尝最地道的长沙味道,还是需要亲自去一趟长沙,蓦然回首,或许已是百年风景。

如果你和我一样,喜欢生活,喜欢人文和美食,请关注我们!

微信公众号:沐汐与花季

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